Рецепт приготовления нигиридзуси (суши)

суши 015

В данном рецепте приготовлены — ика суши, тако суши, сяке суши, магуро суши, эби суши. Подробно с фотографиями показаны приготовления сяке суши и магуро суши.

Как мы видим нам необходимо:
1. приготовить рис, остудить его;
2. разделать рыбу на небольшие полоски, в данном случае лосось (семга) и тунец;
3. руки смочить водой, чтобы рис не прилипал;
4. взять горсть риса;
5. придать ему форму овала;
6. смазать васаби;
7. сверху положить лосось или тунец;
8. затем придать суши правильную форму;
7. суши готово!

суши 015 суши 016 суши 017 суши 018 суши 019 суши 020 суши 021 суши 022 суши 023 суши 024 суши 025

↓