Рецепты суши и роллов

Темпура с лососем и редькой дома

Темпура с лососем и редькой

Темпура с лососем и редькой. Ингредиенты: 2 чайные ложки пасты васаби 150 г (1 / 2 чашки) японского майонеза 1 чайная ложка сахарной пудры 1 столовая ложка винного уксуса для риса 1 пучок редиски, отделанный 150 г пакет смеси темпура…
Читать далее

Ролл «Сладкая Масленица» или Буко ролл

сладкие суши 035

Поскольку настоящий русский ролл — это блинчик, в который завернуто мясо, творог, вареная сгущенка или другая начинка, то мы хотим дать несколько рецептов миксов. Которые вроде бы и исконно русские, но с японской изюминкой. Т.е. продолжаем масленичные приключения с «японским размахом»….
Читать далее

Рецепт тирамису по-японски

сладкие суши 071

Мы часто готовим роллы сами. Очень часто, поэтому мы делимся всеми этими рецептами с Вами. Но почему бы не приготовить еще какой нибудь популярный десерт, который часто продают в кафе-суши? Мы набрались нагласти и спросили в ближайшем заведении рецепт Тирамису….
Читать далее

Приготовление нигири с лакедрой

суши 095

Любимый вид суши всеми почитателями этой прекрасной еды. Необычный рецепт приготовление нигири, заставит полюбить суши, даже тех кто не любит кушать рыбу 🙂 Приготовление нигири. Нам понадобится: 1. Рис для суши. 2. Рисовый уксус или приправа на его основе. 3. Желтохвостая…
Читать далее

Роллы «триколор»

суши 318

Рецепт креативных роллов «триколор». Приготовление простое. Нам потребуется — рис, нори, фарш тунца, кунжут, огурец и омлет. Итак приступим. Для начала варим рис для суши, затем жарим омлет (рецепт можно посмотреть вот по этой ссылке). Теперь делаем как обычно три…
Читать далее

Рецепт хана-дзуси или суши-цветок

суши 317

Хана — в переводе с японского означает цветок, соответсвенно дзуси — суши. Хана-дзуси — это сложные роллы, выполненные в форме цветка. Нужно обладать немалой ловкостью и смекалкой, чтобы приготовить хана-дзуси, но в целом это не сложно. В России такой ролл…
Читать далее

Тройной инь-янь

суши 298

Вот здесь можно посмотреть как приготовить классический инь-янь, который состоит из двух половинок. Уже не помню где, в интернете видел фотографию инь-янь, состоящего из трех частей! Вот решил повторить и поделиться опытом (на мой взгляд удачным, так как получилось довольно…
Читать далее

Как приготовить ролл мозаика со сливочным сыром

суши 259

Чтобы сделать ролл мозаика мне потребовалось — нори, рис, тобико (оранжевое), сыр «Альметте» сливочный (очень вкусный). Ролл мозаика. Ингредиенты: Рис для суши рисовый уксус икра летучей рыбы сыр «Альметте» творожный нори Как обычно варим рис для суши. Я варю его по…
Читать далее

↓