Горячие блюда

Шарлотка по-японски

Шарлотка по японски

От привычной шарлотки (пирога с яблоками) шарлотка по-японски отличается способом приготовления. Каждая из двух его основных частей сначала доводится до необходимого состояния отдельно. Затем их объединяют в специальных формах для выпечки и запекают, пропитывая разными молочно-сливочными смесями. 

Пошаговый рецепт запеченных суши

Запеч. роллы2

Изначально понятие суши предполагалось, что это сырая, морская рыба, приготовленная особым образом. Однако при помощи моды на суши по всему миру слово «суши» стало нарицательными и называют этим словом не только суши и роллы, но и любую другую японскую кухню….
Читать далее

Фунчоза с морским коктейлем

горячие блюда 355

Фунчоза — это одно из блюд азиатской кухни распространенная по всему миру. Готовится из сухо лапши (стеклянной), специальных приправ. Добавляются так же овощи (лук, редис, морковь и прочие). Иногда добавляют маринованный перец. Добавляют и морско коктель и грибы, кто как…
Читать далее

Рецепт тамаго или как приготовить японский омлет

горячие блюда 433

Ингредиенты: Яйцо куриное майонез соевый соус зеленый лук Тамаго — традиционный японский омлет, уложенный слоями. Омлет традиционно готовится в прямоугольной сковородке (макиякинабэ). Ингредиенты для приготовления тамаго — соевый соус, яйца, японский майонез, мирин (японское сладкое вино) и сахар. Рецепт приготовления…
Читать далее

Японский омлет (тамаго)

горячие блюда 429

Ингредиенты:  Яйцо куриное соевый соус майонез Вот решила поделиться своим рецептом японского омлета! Очень вкусный и готовится достаточно просто. Для его приготовления понадобится яйца, майонез, сахар, соевый соус. В чашку разбиваем яйца, перемешиваем, добавляем сахар, соевый соус (Киккоман), майонез —…
Читать далее

Оякодон

горячие блюда 412

Ингредиенты:  Рис для суши Яйцо куриное рисовый уксус соевый соус Рецепт оякодона: 1-й этап. Готовим рис в точности как для суши (то есть с заправкой). Можно воспользоваться вот этой ссылкой, здесь все очень подробно. 2-й этап. Разогреваем сковороду, наливаем 7…
Читать далее

Тяхан

горячие блюда 395

Ингредиенты: Рис для суши соевый соус зеленый лук  ) Задачу с морепродуктами мне очень сильно облегчило то, что в супермаркете я нашла их в замороженном виде, причем все в одной пачке. Называется эта штука «морской коктейль» и включает в себя:…
Читать далее

Мой оякодон

горячие блюда 368

Ингредиенты: Рис для суши рисовый уксус соевый соус зеленый лук Яйцо куриное Оякодон – рис с курицей. Готовим его уже не первый раз, потому как это очень просто и быстро! А главное вкусно! Смысл в том, что и рис и…
Читать далее

Томаго для двоих

горячие блюда 356

4 яйца, 1 желток, 2-3 столовых ложки сахара, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 столовая ложка сакэ/вина/мирина (за неимением ингредиента, можно и проигнорировать) или бульона даси (лично я предпочитаю последнее), соль, 2 столовые ложки растительного масла (хотя это зависит от…
Читать далее

↓