Latest Posts

Роллы «триколор»

суши 318

Рецепт креативных роллов «триколор». Приготовление простое. Нам потребуется — рис, нори, фарш тунца, кунжут, огурец и омлет. Итак приступим. Для начала варим рис для суши, затем жарим омлет (рецепт можно посмотреть вот по этой ссылке). Теперь делаем как обычно три…
Читать далее

Рецепт хана-дзуси или как сделать суши-цветок

суши 317

Ингредиенты: икра летучей рыбы нори Рис для суши огурец Хана — в переводе с японского означает цветок, соответсвенно дзуси — суши. Хана-дзуси — это сложные роллы, выполненные в форме цветка. Нужно обладать немалой ловкостью и смекалкой, чтобы приготовить хана-дзуси, но…
Читать далее

Тройной инь-янь

суши 298

Ингредиенты: Рис для суши рисовый уксус нори икра летучей рыбы огурец тунец Вот здесь можно посмотреть как приготовить классический инь-янь, который состоит из двух половинок. Уже не помню где, в интернете видел фотографию инь-янь, состоящего из трех частей. Вот решил…
Читать далее

Как приготовить ролл мозаика со сливочным сыром

суши 259

Ингредиенты: Рис для суши рисовый уксус икра летучей рыбы сыр «Альметте» творожный нори Для ролла мозаика мне потребовалось — нори, рис, тобико (оранжевое), сыр «Альметте» сливочный (очень вкусный). Как обычно варим рис для суши. Я варю его по этому рецепту…
Читать далее

Готовим праздничный суши-пирог

суши 250

Ингредиенты: Рис для суши нори Вы и Ваши гости будут приятно удивлены и порадованы такому необычному суши-пирогу. Его не нужно выпекать и он не отнимет у Вас много времени. Суши-пирог можно приготовить на День Рождение, порадовать свою половинку на день…
Читать далее

Суши — цветочек. Делаем ролл мозаика

суши 242

Ингредиенты: Рис для суши нори Когда Вы/Вам последний раз дарили цветы?) Не помните? Ну да ладно, речь не о том. Поговорим мы сейчас о таком красивом ролле, как мозаика — ролле мозаика в виде цветка. Очень оригинальный и непростой ролл,…
Читать далее

Божьи коровки

суши 241

Ингредиенты: 1. Рис для суши. 2. Рисовый уксус, сахар, соль, или готовая приправа на основе рисового уксуса. 3. Нори. 4. Красная икра летучей рыбы. Все кадзари готовятся по принципу конструктора, сначала делают мелкие детали, а из них собирают суши, на…
Читать далее

Кадзари суши с изображением краба

суши 207

Для приготовления кадзари суши с изображением краба внутри, вам потребуется: — рис, вода ; — рисовый уксус ; — нори; — рыба, подойдет форель, угорь, окунь, тунец, лакедра и т.д.; — яйца, сахар, соевый соус, мирин (для тамаго); — огурец;…
Читать далее

Ролл мозаика

суши 206

Хочу представить вашему внимаю самое необычное и бестолковое суши — ролл мозаика. Почему? Да потому что кроме внешней красоты у него нет ничего. Думаю не все любят есть один рис и нори, чуть-чуть ощущая, а может и вообще не ощущая…
Читать далее