Latest Posts

Водоросли и суши

Водоросли

Водоросли в японской кухне занимают существенное положение. В стране восходящего солнца, как мы помним большой дефицит с почвой, а значит обычные овощи и фрукты стоят гораздо дороже! Помните, как у нас продавалось много морской капусты, когда был дефицит других продуктов?…
Читать далее

Творожные роллы

Творожные роллы

Не знаете, чем можно порадовать гостей? Тогда попробуйте приготовить это блюдо, которое точно порадует ваших гостей. Ведь японское блюдо на русский лад, не оставит никого равнодушным, особенно если это вкусный десерт.  Такие роллы можно смело давать детям вместо конфет, взрослым…
Читать далее

Пошаговый рецепт запеченных суши

Запеч. роллы2

Изначально понятие суши предполагалось, что это сырая, морская рыба, приготовленная особым образом. Однако при помощи моды на суши по всему миру слово «суши» стало нарицательными и называют этим словом не только суши и роллы, но и любую другую японскую кухню….
Читать далее

Как правильно понять, насколько правдива реклама суши?

Как правильно понять, насколько правдива реклама суши? В информационно развитом сообществе на глаза регулярно попадаются рекламные сообщения, многие из которых проходят мимо нас. Порой лучше запоминается реклама на шарах, чем десять минут назад увиденный ТВ ролик, и это лишнее доказательство…
Читать далее

Здоровое питание и упражнения дома

Правильное питание рисом и рыбой главный, но единственный фактор хорошей фигуры и настроения. Необходимо следить за собой в спортивном плане и спустя годы замечаешь – мышцы без нагрузки теряют тонус, а кожа упругость. Поэтому о руках лучше позаботиться заранее и…
Читать далее

Фунчоза с морским коктейлем

горячие блюда 355

Фунчоза — это одно из блюд азиатской кухни распространенная по всему миру. Готовится из сухо лапши (стеклянной), специальных приправ. Добавляются так же овощи (лук, редис, морковь и прочие). Иногда добавляют маринованный перец. Добавляют и морско коктель и грибы, кто как…
Читать далее

Тесто для Харумаки (это Спринг роллы)

Ингредиенты для суши 00047

Спринг роллы это один из самых популярных роллов азиатской кухни. Как правило это роллы завернутые в рисовое тесто овощи, морепродукты, реже мясо. Рекомендуем использовать специальное тесто, но вполне подойдет и обычное бездрожжевое тесто. Вы можете найти такое тесто в специальных…
Читать далее

Суши бар, ходите ли вы?

Ходите ли вы в рестораны и кафе? А если мы говорим о суши или роллах? Думаю каждый работающий человек посещал столь модные заведения. О чем это мы? Расскажем как правильно посещать такие заведения.

История суши и роллов

история2

История суши и роллов начинается с Южной Азии. Делали блюдо таким образом: рыбу очищали от чешуи и внутренностей, филе укладывались слоями, а затем посыпанная солью рыба укладывалась под каменный пресс. В таком состоянии ее обрабатывали и создавали эффект брожения, после…
Читать далее

↓