Свойства нуги. Как ее применяют в восточных сладостях
Все чаще и чаще в сладкие роллы в японских ресторанах добавляют нугу. Действительно на востоке, в том числе и в Японии нуга или схожие сладости все пользовалась популярностью.
Latest Posts
Мукопросеиватель: зачем он нужен в пекарне
Мука для ролов применяется довольно часто. В том числе если это ролл в тесте. Для промышленного приготовления муки мука необходима только самого высшего качества. Для просеивания муки применяются мукопросеиватели – устройства, предназначенные для предварительной подготовки муки перед замешиванием теста. Они…
Читать далее
Специальная тара для доставки горячих и холодных блюд
Услуга доставки какой-либо готовой продукции домой, очень удобна. Это позволяет сохранить время силы, деньги. В нашей стране доставка пиццы и суши необычайно популярна. Так, всё чаще и чаще люди хотят провести дома время с пользой, а не у плиты. Доставка…
Читать далее
Шарлотка по-японски
От привычной шарлотки (пирога с яблоками) шарлотка по-японски отличается способом приготовления. Каждая из двух его основных частей сначала доводится до необходимого состояния отдельно. Затем их объединяют в специальных формах для выпечки и запекают, пропитывая разными молочно-сливочными смесями.
Для суши нужны только свежие ингредиенты
К суши ныне не найти совсем равнодушных граждан. Суши давно относятся к основным блюдам японской кухни. Японцы достаточно скрупулезно относятся непосредственно к процессу приготовления морских деликатесов, к их употреблению, к безупречности внешнего вида. По традиции настоящие суши готовятся голыми чистыми…
Читать далее
Водоросли и суши
Водоросли в японской кухне занимают существенное положение. В стране восходящего солнца, как мы помним большой дефицит с почвой, а значит обычные овощи и фрукты стоят гораздо дороже! Помните, как у нас продавалось много морской капусты, когда был дефицит других продуктов?…
Читать далее
Творожные роллы
Не знаете, чем можно порадовать гостей? Тогда попробуйте приготовить это блюдо, которое точно порадует ваших гостей. Ведь японское блюдо на русский лад, не оставит никого равнодушным, особенно если это вкусный десерт. Такие роллы можно смело давать детям вместо конфет, взрослым…
Читать далее
Пошаговый рецепт запеченных суши
Изначально понятие суши предполагалось, что это сырая, морская рыба, приготовленная особым образом. Однако при помощи моды на суши по всему миру слово «суши» стало нарицательными и называют этим словом не только суши и роллы, но и любую другую японскую кухню….
Читать далее
Как правильно понять, насколько правдива реклама суши?
Как правильно понять, насколько правдива реклама суши? В информационно развитом сообществе на глаза регулярно попадаются рекламные сообщения, многие из которых проходят мимо нас. Порой лучше запоминается реклама на шарах, чем десять минут назад увиденный ТВ ролик, и это лишнее доказательство…
Читать далее
